Anita Olszewska - strona 2

Jak zrobić sos? Poznaj sprawdzone bazy, proporcje i sposoby zagęszczania. Przygotuj sos pomidorowy, kremowy lub warzywny bez marnowania.

Kuchnia koreańska bez tajemnic: poznaj kimchi, banchan, bibimbap i gochujang oraz przygotuj pełen smaków posiłek w domu. Sprawdź!

Pascha wielkanocna bez rzadkiej masy i nadmiaru słodyczy? Sprawdź, jaki twaróg wybrać, jak ją schłodzić i przechowywać.

Co zrobić z arbuza? Odkryj 4 lekkie pomysły: grillowany arbuz, sałatka, gazpacho i salsa. Sprawdź proporcje i wykorzystaj owoc bez marnowania.

Kimchi od podstaw: skład, fermentacja, rodzaje, przechowywanie i podawanie. Sprawdź, jak wybrać słoik i wykorzystać starsze kimchi.

Burrata - co to za ser, czym różni się od mozzarelli i jak ją podawać? Sprawdź, jak wybrać świeży produkt i z czym smakuje najlepiej.

Jak zrobić Negroni? Sprawdź proporcje 1:1:1, technikę mieszania, lód i zamienniki. Przygotuj zbalansowany koktajl w 5 minut.

Wielkanocne menu dla 6 osób: żurek, jajka, kiełbasa, sałatki i ciasta. Sprawdź plan przygotowań, porcje i sposoby na mniej marnowania.

Cold brew w domu: poznaj proporcje, czas parzenia i przechowywanie. Sprawdź, jak uniknąć goryczy i przygotować łagodny napar!

Dania główne z boczniaków: smażenie, panierowanie, pieczenie i sos. Sprawdź proporcje, czasy i triki na chrupiące, sycące grzyby.